آموزش دم کردن چای ایرانی

آموزش دم کردن چای ایرانی و چای شمال

آموزش دم کردن چای ایرانی

آموزش دم کردن چای ایرانی و چای شمال را باهم بیاموزیم

 

نکات ضروری قبل از شروع کار:

1 – استفاده از قوری چینی برای افزایش کیفیت چای بعد از دم کشیدن آن توصیه می شود.
2 – بهتر است به جای استفاده از چای ساز، از سماور یا کتری و قوری برای دم کردن چای استفاده کنید.
3 – بعد از دم کشیدن چای بهتر است دور آن را بپوشانید. این کار باعث افزایش عطر و طعم چای می شود.
4 – بهتر است چای خشک را درون قوری ریخته و روی سماور قرار دهید (بدون اینکه درون آن آب بریزید). این کار باعث گرفته شدن رطوبت چای و در نتیجه افزایش کیفیت چای می شود.

 

قوری و سماور چای

نکات فراموش نشدنی:

* (کیفیت) آب مصرفی برای دم کردن چای بسیار بر کیفیت چای (بعد از دم کشیدن) تاثیر میگذارد .

* چای ایرانی درجه بندی های مختلفی دارد که هنگام دم کردن، نمیتوان هرکدام را به یک مقدار داخل قوری ریخت. به عنوان مثال نیاز نیست سه پیمانه چای زرین را داخل قوری بریزید، و یا چای ممتاز با یک پیمانه رنگ مناسبی به شما نمی‌دهد.

انواع چای ایرانی شمال براساس کیفیت به عبارت زیر است: 

چای زرین سرچین بهاره  /  2. چای ممتاز بهاره  /  3. چای قلم بهاره  /  4. چای شکسته بهاره

مقدارهای استاندارد برای دم کردن یک وعده چای به شرح زیر است:

چای زرین : 1 تا 1/5 پیمانه

چای ممتاز : 2 پیمانه

چای قلم: 2/5 پیمانه

چای شکسته : 3 تا 3/5 پیمانه 

 

ضمنا شما دوستان میتوانید انواع چای درجه یک بهاره گیلان را از قسمت چای ایرانی ،تهیه کنید.

 

آموزش دم کردن چای

آب کتری یا سماور باید کاملا جوش باشد و زلال شده باشد. چای ایرانی را به مقدار لازم داخل قوری بریزید (نصف قاشق به ازای دو فنجان چای). آب جوش را درون قوری بریزید (آب، یک بند بیشتر از مقدار چای باشد) و آن را روی حرارت کم قرار دهید. بهتر است چای با حرارت بالای سماور یا روی شعله گاز، با شعله بسیار کم دم بکشد. بهترین زمان برای دم کشیدن چای حدود 20 دقیقه در دمای کم می باشد.

 

آموزش دم کردن چای ایرانی و چای شمال

 

بیشتر بخوانید:  آموزش پخت برنج آبکش و کته

 
 
 

برخی از فواید چای

1 – تسریع حرکات تنفسی
2 – افزایش سرعت در گردش خون
3 – رفع خستگی و خواب‌ آلودگی
4 – احساس بازگشت و تجدید نیرو
5 – تقویت نیروی فکری و افزایش تمرکز
6 – گوارش بهتر غذا در معده
7 – افزایش آب بدن و در نتیجه تعریق (عرق کردن) بیشتر می‌شود.
8 – تسکین قلب
9 – مناسب برای بیماران میگرنی، قلبی و عصبی

 

یک نکته جالب:

چای بعد از آب، بیشترین مقدار مصرف نوشیدنی در دنیا را دارد و تقریبا بیش از یک میلیارد فنجان چای، در روز در سراسر دنیا نوشیده می شود.

 


* ضمنا شما دوستان عزیز میتوانید تجربیات خود را در زمینه دم کرن چای ایرانی و چای شمالی با ما و دیگر بازدیدکنندگان، در بخش نظرات این مطلب به اشتراک بگذارید.

 
 
 
 
 
 
 
 

محصولات تصادفی

چای زرین سرگل بهاره شمالچای زرین سرگل و سرچین بهاره بهترین چای شمال درجه یک

چای زرین سرگل بهاره 500 گرمی

44,500 تومان
نام محصول: چای ایرانی ضمانت اصالت، سلامت و کیفیت محصول امکان ارسال به سراسر ایران نکته 1: آب مصرفی برای دم کردن چای بسیار بر کیفیت چای (بعداز دم شدن) تاثیر می‌گذارد تذکر 2: کیسه های موجود برای ارائه این محصول به رنگ سبز نمی‌باشد
نمایش سریع محصول
برنج هاشمی درجه یک سال 98 - قیمت و خرید آنلاینبرنج هاشمی درجه یک سال 98 - قیمت و خرید آنلاین

برنج هاشمی درجه یک 5 کیلویی سال 98

110,000 تومان 109,500 تومان
نام محصول:برنج هاشمی | ضمانت سلامت و کیفیت محصول | تصاویر واقعی از محصول | محصول مرتبط: خرید تستی برنج هاشمی 1 کیلویی | محصول مرتبط: برنج هاشمی درجه یک سال 97 لطفا توضیحات محصول را تا انتها مطالعه کنید
نمایش سریع محصول
چای ممتاز سرچین بهاره درجه یک چای ایرانیچای ممتاز چای ایرانی درجه یک سرچین بهاره

چای ممتاز سرچین بهاره 500 گرمی

32,500 تومان 31,400 تومان
برند: گیلان مارک          نام محصول: چای ایرانی ضمانت اصالت، سلامت و کیفیت محصول امکان ارسال به سراسر ایران این چای بعد از چای زرین بهترین کیفیت را به خود اختصاص داده و بیشترین تقاضا را میان مردم دارد.
نمایش سریع محصول
امتیاز شما به این مطلب (1 تا 5)
در حال ارسال
نظرات کاربر
4 (19 رای)
پیگیری سفارش
لیست مقایسه
گفتگو آنلاین